رنگ تخم مرغ با رنگ های طبیعی - مجله تصویر زندگی

روش رنگ تخم مرغ هفت سين با مواد طبیعی؟

  یكی از سنت‌های زیبای ایرانی ، رنگ تخم مرغ به منظور سفره هفت سین است.

یکی از مـهمترین تزیینات سفره هفت سین تخم مرغ رنگی مـیباشد و رنگ آن بـه روشـهای مختلفی ممکن هست ، رنگ آمیزی پروانه با اکلیل یکی از همـین شیوه های رنگ آمـیزی استفاده از رنگ های طبیعی ( مـیوه ، سبزی ، ادویـه ) هست ، درون ایـام قدیم از این شیوه به منظور رنگ امـیزی تخم مرغ سفره هفت سین استفاده مـید.

روش کلی رنگ آمـیزی :

آب + سرکه سفید + ماده رنگی جوشانده مـیشود و پس از سرد شدن تخم مرغ درون این مایع قرار مـیگیرد ( به منظور 1 لیوان آب 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید لازم هست ).

یكی از روش‌های رنگ كردن تخم‌مرغ ، استفاده از رنگ‌های طبیعی است:

به عنوان مثال مـی‌توانید از چغندر(2 پیمانـه) به منظور رنگ سرخابی، زردچوبه (3 قاشق‌غذاخوری) به منظور رنگ زرد، برگ اسفناج (2 پیمانـه) به منظور رنگ سبز، كلم قرمز(2 پیمانـه) به منظور رنگ آبی، قهوه (4 قاشق غذاخوری) به منظور رنگ شكلاتی ، پوست پیـاز(با پیچیدن پوسته پیـاز بـه دور تخم‌مرغ) به منظور رنگ نارنجی یـا ارغوانی، چای (12 عدد چای كیسه‌ای) به منظور رنگ قهوه‌ای روبه قرمز، استفاده كنید.

روش استفاده:

مواد فوق را به‌علاوه یك قاشق غذاخوری سركه همرا با مقدار آب كافی درون ظرفی ریخته، بـه مدت 15 دقیقه آن‌ها را جوشانده سپس تخم‌مرغ‌ها را كه درون دمای اتاق قرار داشته، درون مخلوط فوق بریزید و 15 دقیقه دیگر نیزآن ها را بجوشانید.

(در این مرحله مطمئن شوید آب که تا 2 سانتی‌متر روی تخم‌مرغ‌ها قرار گرفته باشد).

نكته:

از دیگر از روش‌های تزئین و رنگ كردن تخم‌مرغ ، استفاده از رنگ‌های غیر طبیعی مانند: رنگ آمیزی پروانه با اکلیل گواش، ماژیك، آبرنگ، و نیز استفاده از برچسب، روبان یـا كاغذهای رنگی و… است.